ארץ כנעןאירועים ומסעדה גלילית בראש פינה
אירועים משפחתיים ועסקיים של עד 150 איש, בתפריט גלילי מתוצרת מקומית, כשר בד״ץ.
אירועים בראש פינה, סביב שולחן גלילי
ארץ כנען היא מסעדה גלילית כשרה בדרך הגליל בראש פינה, המארחת גם אירועים במתחם המסעדה. משפחות וחברות המחפשות מקום לאירועים בראש פינה מוצאות כאן מטבח המבוסס על תוצרת של חקלאים ויצרנים מהגליל ושף המלווה כל אירוע באופן אישי, מבניית התפריט ועד ההגשה לשולחן. האירוע מתקיים במתחם שבו פועלת המסעדה, והארוחה מוכנה במטבח שלה ומוגשת לשולחנות. מי שאכל במסעדה יפגוש באירוע את אותו מטבח גלילי.
המתחם מתאים לאירועים של עד 150 איש: בר ובת מצווה, ברית ובריתה, חינה וחתונת בוטיק, וכן ימי גיבוש, כנסים וארוחות עסקיות לחברות. בהיקף כזה ניתן לכנס את המשפחה המורחבת או צוות עובדים שלם סביב ארוחה אחת. המטבח והצוות מתאימים את ההגשה לגודל האירוע ולאופיו. אירועים וקבוצות מתקיימים החל מ-12:00, בתיאום מראש, כך שניתן לקיים אירוע צהריים או אירוע הנמשך אל הערב.
התפריט לכל אירוע נבנה יחד עם המארחים. השף שומע מכם מי האורחים, כמה ילדים יגיעו ואילו מגבלות תזונה יש לקחת בחשבון. על בסיס זה הוא מרכיב ארוחה גלילית שלמה, מהפתיחה לשולחן ועד הקינוח, ומלווה את האירוע עצמו עד ההגשה האחרונה. בין המנות: חומוס חם, נתח בקר על הגריל, דג ברוטב לימון וקינוח הבית בכוס, עם פיסטוקים. את כל המנות ניתן לראות בעמוד התפריט.
המסעדה והאירועים כשרים בהשגחת בד״ץ, ותעודת הכשרות זמינה לצפייה באתר. ראש פינה שוכנת בגליל, והמיקום נוח למשפחות מהצפון ולאורחים המגיעים ממרכז הארץ. לפני שסוגרים אירוע, ניתן להגיע לארוחה במסעדה ולהכיר את המטבח. השאלות שעולות לפני אירוע, כמו מספר האורחים, שעת התחילה ובניית התפריט, נענות בשיחה אחת עם הצוות. כדי לבדוק תאריך, השאירו פרטים בטופס או חייגו, ונחזור אליכם לשיחת תיאום.
סוגי האירועים בארץ כנען
שמונה סוגי אירועים, ולכל אחד עמוד משלו: למה המקום מתאים, איך נראה התפריט ומה חשוב לדעת לפני התיאום. בכל עמוד תמצאו גם שאלות נפוצות לאותו אירוע. ניתן גם לקרוא עוד על ארץ כנען כמסעדה לאירועים בגליל.
איך מתאמים אירוע בארץ כנען
מהפנייה הראשונה ועד יום האירוע, השף מלווה אתכם באופן אישי בארבעה שלבים. כל שלב נעשה בתיאום מלא עם המארחים, ושאלות שעולות בדרך נענות בשיחה ישירה עם הצוות.
בטופס או בטלפון: סוג האירוע, תאריך מבוקש, מספר אורחים משוער ושאלות ראשונות.
חוזרים אליכם לבדיקת התאריך, שעת תחילת האירוע, מספר האורחים וצורת ההגשה לשולחנות.
השף מתאים את התפריט הגלילי לאירוע, לאורחים ולצרכים התזונתיים שתציינו בשיחה.
השף והצוות מכינים את הארוחה, מגישים לשולחנות ומלווים את האירוע מתחילתו ועד סופו.
התפריט הגלילי לאירועים
התפריט לכל אירוע נבנה יחד עם השף, מתוצרת של חקלאים ויצרנים מהגליל ובכשרות בד״ץ. לפניכם חלק מהמנות שמוגשות באירועים, מהפתיחה לשולחן ועד הקינוח.
-
חומוס חםבשר ועשבי תיבול
-
סלטים מהשוקירקות טריים ועשבי תיבול
-
נתח בקר על הגרילמחית דלעת וגזר קלוי
-
צלי בקר פרוסירקות שורש ורוטב יין
-
דג ברוטב לימוןעשבי תיבול ושמן זית
-
קינוח הביתבכוס, עם פיסטוקים
המסעדה בראש פינה: שעות ודרכי הגעה
המסעדה הגלילית הכשרה בדרך הגליל פתוחה לקהל בימים א׳–ה׳, בין 14:00 ל-22:00, ואירועים וקבוצות מתקיימים החל מ-12:00 בתיאום מראש. ניתן להגיע לארוחה, לתאם ארוחה לקבוצה או לטעום מהמטבח לפני שסוגרים אירוע, והניווט בוויז מתבצע לפי השם ארץ כנען. לארוחת קבוצה במסעדה מומלץ לתאם את מועד ההגעה מראש בטלפון המסעדה.
מהמטבח ומהאירועים
הצילומים צולמו במטבח של ארץ כנען ובשולחנות המוגשים בה: מנות פתיחה, נתחי בקר מהגריל, דג ברוטב לימון וקינוח הבית. צילומים נוספים מהמסעדה ומשולחנות האירוע מופיעים בעמוד הגלריה המלאה.
שאלות נפוצות על אירועים בארץ כנען
תשובות לשאלות שעולות לפני שסוגרים אירוע: כשרות, מספר אורחים, שעות, תפריט ומיקום. לא מצאתם תשובה? השאירו פרטים בטופס, ונחזור אליכם לשיחת תיאום.
האם האוכל באירועים כשר?
כן. המסעדה והאירועים כשרים בהשגחת בד״ץ, ותעודת הכשרות זמינה לצפייה באתר. הכשרות חלה על כל המנות בתפריט האירועים, מהפתיחה לשולחן ועד הקינוח, וגם על הארוחות במסעדה. אם יש בין האורחים מי שמקפידים על הנחיות כשרות מסוימות, מומלץ לציין זאת כבר בשיחת התיאום, ונעביר לכם את כל הפרטים הנדרשים לפני האירוע. ניתן לעיין בתעודה עוד לפני שיחת התיאום.
כמה אורחים ניתן להזמין לאירוע?
ארץ כנען מארחת אירועים של עד 150 איש במתחם המסעדה. זהו היקף המתאים לאירוע עם המשפחה המורחבת, לחתונת בוטיק או לאירוע חברה של צוות שלם. את מספר האורחים המשוער מומלץ לציין כבר בפנייה הראשונה, כדי שנוכל לבדוק את התאריך ולתכנן את ההגשה לשולחנות. אם המספר עדיין אינו סופי, ציינו הערכה, ונעדכן אותה יחד בשיחת התיאום.
מאיזו שעה ניתן לקיים אירוע?
אירועים וקבוצות מתקיימים החל מ-12:00, בתיאום מראש. כך ניתן לקיים אירוע צהריים, למשל ברית או יום גיבוש, או אירוע הנמשך אל הערב. את שעת התחילה המדויקת ואת משך האירוע קובעים יחד בשיחת התיאום, לפי סוג האירוע ומספר האורחים. לאירועים עסקיים, כמו כנסים וישיבות הנהלה, נוח בדרך כלל לקבוע את תחילת האירוע בשעות הצהריים. המסעדה עצמה פתוחה לקהל בימים א׳–ה׳, בין 14:00 ל-22:00.
האם ניתן לטעום מהמטבח לפני שסוגרים אירוע?
כן. המסעדה בראש פינה פתוחה לקהל בימים א׳–ה׳, בין 14:00 ל-22:00, וניתן להגיע לארוחה ולהכיר את המטבח הגלילי לפני שמחליטים. כך תוכלו לטעום מהמטבח שממנו תוגש גם הארוחה באירוע ולראות את המתחם שבו הוא יתקיים. מומלץ להזמין שולחן מראש ולספר לצוות שאתם מתכננים אירוע. בביקור ניתן גם לשאול את הצוות שאלות ראשונות על האירוע.
איך נבנה התפריט לאירוע?
השף בונה את התפריט לכל אירוע יחד עם המארחים. בשיחת התיאום תספרו לו על האורחים, על מספר הילדים ועל מגבלות תזונה שיש לקחת בחשבון, והוא יציע ארוחה גלילית מהפתיחה לשולחן, דרך העיקריות ועד הקינוח. כך התפריט מתאים לאופי האירוע, בין שמדובר בברית צהריים ובין שמדובר בחתונת בוטיק. מומלץ לבקר במסעדה לפני השיחה, כדי להגיע אליה עם היכרות ראשונה עם המטבח. את המנות ניתן לראות בעמוד התפריט.
אילו אירועים מתקיימים בארץ כנען?
ארץ כנען מארחת אירועים משפחתיים ועסקיים: בר מצווה ובת מצווה, חתונת בוטיק, חינה, ברית ובריתה, וכן ימי גיבוש, מסיבות עובדים, הרמות כוסית, כנסים, השקות, ישיבות הנהלה וארוחות עסקיות. לכל סוג אירוע יש באתר עמוד נפרד, ובו פרטים על התפריט, על מהלך היום ועל מה שמומלץ להחליט לפני התיאום. בעמוד האירועים ניתן להשוות בין סוגי האירועים ולבחור את המתאים לכם. אירוע מסוג אחר ניתן לבדוק בשיחת התיאום.
היכן נמצאת ארץ כנען, ולמי המיקום מתאים?
המסעדה ומתחם האירועים נמצאים בדרך הגליל בראש פינה. המיקום נוח למשפחות מהצפון וגם לאורחים המגיעים ממרכז הארץ, ולכן הוא מתאים לאירועים שבהם המשפחה או הצוות מגיעים מכמה אזורים. אירוע צהריים נוח במיוחד לאורחים הנוסעים מרחוק, שכן הם יכולים לחזור הביתה באותו יום. ראש פינה מתאימה גם לימי גיבוש של צוותים מהמרכז, המשלבים יום בגליל עם ארוחה משותפת. ניתן לנווט בוויז לפי השם ארץ כנען.
איך מתחילים לתאם אירוע?
השאירו פרטים בטופס או חייגו, וציינו את סוג האירוע, תאריך מבוקש ומספר אורחים משוער. נחזור אליכם לשיחת תיאום, שבה נבדוק את התאריך והשעות ונתחיל לבנות את התפריט עם השף. מומלץ לפנות מוקדם ככל הניתן, כדי שתוכלו לבחור את התאריך המתאים לכם. שאלות שאינן מופיעות כאן נענות גם הן בשיחת התיאום, וניתן לציין אותן כבר בטופס. בשיחה ניתן לברר גם את פרטי ההגעה ואת לוח הזמנים של יום האירוע.